NWB Betriebsprüfungs-Kartei
2024
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- Grabmalgeschäfte -
- Bausteinmetzbetriebe -
- Steinbildhauer -
- Gewerbekennzahl 26701.0 -
A. Betriebswirtschaftliches
I. Betriebsformen und Betriebsarten
Die Betriebe des Steinmetzgewerbes werden überwiegend als Einzelunternehmen, ab einer gewissen Umsatzgröße aber auch als Personengesellschaften und – seltener – als Kapitalgesellschaften geführt.
In Deutschland gibt es derzeit ca. 5.700 Steinmetz- und Steinbildhauerbetriebe mit ca. 7.000 - 12.000 Mitarbeiter, davon 957 Auszubildende 3.800 Betriebe mit Mitarbeitern sowie 1.900 Ein-Personen-Betriebe. (Quelle: BIV, Bundesinnungsverband des deutschen Steinmetz- und Steinbildhauerhandwerks; www.biv-steinmetz.de)
An vier Standorten in Deutschland gibt es Berufsbildungszentren: in Ingolstadt, Königslutter, Mainz und Wunsiedel.
Das Steinmetzgewerbe umfasst folgende Betriebsarten:
Steinbildhauer,
Grabmalgeschäfte,
Bausteinmetze.
Steinbildhauer
Steinbildhauer befassen sich im Allgemeinen nur mit der künstlerischen Gestaltung von Steinen (Ornamente, Figuren, Wappen). Betriebe dieser Art kommen nur noch selten vor.S. 3
Zu ihren Tätigkeitsfeldern gehören:
die Gestaltung, der Entwurf und die Ausführung handwerklicher und künstlerischer Bildhauerarbeiten, Gest...