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StuB 5/2020 S. 194
Hinzuschätzungen bei Döner-Imbiss bei nicht existenten Ursprungsaufzeichnungen
(1) Eine Schätzungsbefugnis besteht gem. NWB QAAAH-22714 (EFG 2019 S. 1348), wenn keinerlei Ursprungsaufzeichnungen hinsichtlich der Einnahmen existieren und damit eine vollständige Erfassung der Bareinnahmen nicht gewährleistet ist. (2) Bei einem vielfältigen Speiseangebot kann die Schätzung auf einen externen Betriebsvergleich gestützt werden.