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Basiswissen: Muskellehre
Ohne Muskeln kann man nicht kauen. Und auch nicht abbeißen, schlucken, sprechen oder lachen. Bewegung ist eines der Kennzeichen des Lebens. Zwar sind auch andere Zellen des menschlichen Körpers (z. B. viele Immunzellen) beweglich; richtig spezialisiert auf aktive Bewegung sind aber die Muskelgewebe.
Muskelgewebe
Man unterscheidet drei Arten von Muskelgewebe:
glattes Muskelgewebe
quer gestreiftes Muskelgewebe
Herzmuskelgewebe.
Das glatte Muskelgewebe besteht aus einzelnen Muskelzellen und bildet die Muskulatur der Wände unserer inneren Organe, z. B. des Darms, des Magens und der Blutgefäßwand. Man nennt diese Muskulatur deshalb auch Eingeweidemuskulatur. Die Eingeweidemuskulatur ist spezialisiert auf schwächere, aber lange andauernde Leistung; sie ermüdet nicht.
Das quer gestreifte Muskelgewebe besteht aus Muskelfasern (vereinfacht ausgedrückt: einem engen Zusammenschluss vieler Muskelzellen) und bildet die Muskeln, die dem Menschen willkürliche Bewegung ermöglichen, die sog. Skelettmuskulatur. Skelettmuskeln sind spezialisiert auf starke, aber kurzfristige Leistung; sie ermüden relativ rasch. Die Kopfmuskulatur (s. u.) gehört zur Skelettmuskulatur.
Die im menschlichen Körper einzigartige...