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NWB BB 8/2023 S. 228

Gastronomie: Ratgeber für Energiesparen und Nachhaltigkeit

Die Initiative des IG Kölner Gastro e. V. hat einen digitalen Leitfaden mit Tipps und Praxisbeispielen für die Gastronomie entwickelt. Themen sind u. a. Energiesparen, Müllvermeidung, Nachhaltigkeit und Smart Gastro (Digitalisierung in der Gastronomie). Weitere Informationen zum Leitfaden erhalten Sie online unter https://go.nwb.de/71xvi.

Download-Tipp

Maßnahmen zur Senkung der Energiekosten – Checkliste, NWB PAAAE-46903; Erichsen, Energiekosten mittel- und langfristig senken – Ausgewählte Maßnahmen, die nicht jeder im Blick hat, NWB-BB 11/2022 S. 322, NWB SAAAJ-24417; Energiekosten-Vergleich – Berechnungsprogramm, NWB WAAAE-62515