Handbuch zur Kassenführung
3. Aufl. 2019
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XI. Betriebswirtschaftliche Auswertungen
Moderne elektronische Aufzeichnungssysteme (elektronische (proprietäre) Registrierkassen, computergestützte Kassensysteme, Tablet-/App-Systeme, Waagen mit Registrierkassenfunktion) bieten eine Vielzahl von Statistiken, Reports und anderen betriebswirtschaftlichen Auswertungen für den Unternehmer. Je umfassender das elektronische Aufzeichnungssystem, desto größer die Funktionen und desto größer sind auch die Analysemöglichkeiten.
In vielen Fällen ist die „Kasse“ als Abrechnungssystem Bestandteil einer Gesamtlösung mit einer Vielzahl von Features.
Eine komplexe Kassenlösung in der Gastronomie kann u. a. in folgenden Bereichen Unterstützung leisten:
Das Betriebs-Controlling wird dadurch vereinfacht. Der Unternehmer erhält jederzeit einen Überblick über seine betrieblichen Kennzahlen und Ergebnisse.
In vielen Branchen, z. B. Apotheken, Einzelhandel, Bäckereien, sind die elektronischen Aufzeichnungssysteme mit anderen vorgelagerten Systemen wie z. B. Warenwirtschaft, Fakturaprogrammen, Management Centern etc. verknüpft, um Betriebsabläufe zu vereinfachen und das Unternehmen optimal führen zu können, z. B.
Kostenreduzierung durch Senkung des La...