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Rund um die Ernährung
Unsere Ernährung soll nicht nur satt machen, sondern auch schmecken. Aber vor allem soll sie gesund sein und dem Körper alle wichtigen Nährstoffe zuführen, die er benötigt. Hier können Sie Ihr Wissen rund um die Ernährung testen.
Erklären Sie, was Nahrungsmittel sind.
Aufgabe 1
Als Nahrungsmittel bezeichnet man die Lebensmittel, die vorwiegend der Ernährung des Menschen dienen. Sie enthalten Makronährstoffe und führen somit Energie zu. Dadurch unterscheiden sich Nahrungsmittel von Trinkwasser, das auch zu den Lebensmitteln gehört. Das Gegenstück sind die sogenannten Genussmittel, die Grenze verläuft aber unscharf. Nahrungsmittel für andere Lebewesen (z. B. Tiere) werden als Futtermittel bezeichnet
Oft wird von einem Ernährungskreis gesprochen. Teilen Sie die Nahrungsmittel in sieben Gruppen ein.
Aufgabe 2
Es gibt sieben Nahrungsmittelgruppen:
Getreide (Getreideerzeugnisse, Kartoffeln)
Gemüse, Salat
Obst
Milch, Milchprodukte
Fleisch
Öle und Fette
Wasser, Getränke
Zählen Sie zu jeder der sieben Nahrungsmittelgruppen beispielhaft ein Lebensmittel auf.
Aufgabe 3
Lebensmittel zu den einzelnen Gruppen (Beispiele):
Gruppe 1: Brot, Mehl
Gruppe 2: Brokkoli, Spinat, Endivien, Paprik...