Situationsaufgaben für Wirtschaftsfachwirte
2. Aufl. 2019
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44. Situationsaufgaben Vital AG
4.14.1 Klausur 5
Ausgangssituation zu allen Aufgaben
Die Vital AG wurde vor 20 Jahren von Heinz Kraft, einem gelernten Koch mit mehreren Auszeichnungen, gegründet. Die Umwandlung von einer Personengesellschaft in eine Kapitalgesellschaft erfolgte vor fünf Jahren, da das Unternehmen zusätzliches Kapital für die Expansion benötigte.
Die Vital AG betreibt in Deutschland 25 vegetarische Restaurants, 80 Bioläden, eine Gesundheits- und Wellnessakademie in Südbayern sowie in Nordbayern eine Produktionsstätte, in der Produkte mit der Eigenmarke „Vitalfit“ hergestellt werden. Die restlichen Produkte werden von ca. 300 Lieferanten eingekauft. Das Unternehmen beschäftigte im letzten Geschäftsjahr 1.500 Mitarbeiter (davon 130 Auszubildende im Handel und in der Produktion).
Die Gesamtkapitalrendite des Unternehmens liegt bei 8 %, wobei Heinz Kraft für das nächste Geschäftsjahr 12 % anstrebt. Darüber hinaus sind weitere Gründungen von vegetarischen Restaurants und Bioläden im europäischen Ausland geplant. Heinz Kraft führt das Unternehmen erfolgreich, aber autoritär.
Die vegetarischen Restaurants sind insbesondere unter der Woche in Städten bis 150.000 Einwohner kaum a...