Kassenbuchführung erfordert Erfassung jedes einzelnen Geschäftsvorfalls

Eine Kassenbuchführung ist nur dann ordnungsgemäß, wenn jeder einzelne Geschäftsvorfall erfasst wird. Eine Ausnahme hiervon ist nach dem FG Berlin-Brandenburg nur dann zu machen, wenn der Kaufmann eine Vielzahl einzelner Geschäfte mit geringem Wert gegen Barzahlung tätigt, wie z. B. eine Bäckerei, die Brötchen verkauft, oder – in früheren Zeiten – Stehbierhallen . In diesem Fall muss aber die Summe der Einnahmen erfasst und

• das Zustandekommen dieser Summe durch Aufbewahrung der angefallenen Kassenstreifen, Kassenzettel und Bons nachgewiesen werden oder

• die Einnahmen und Ausgaben anhand eines Kassenberichts belegt werden, wobei sie mit dem Anfangs- und Endbestand der Kasse abgestimmt werden müssen.

Im Streitfall verneinte das FG die Ordnungsmäßigkeit der Kass...