Der Beklagte und Revisionsbeklagte (das Finanzamt - FA -) setzte durch Steuerbescheide vom 26. Februar 1981 die Einkommensteuer 1978 und 1979, die Umsatzsteuer 1978 und 1979 und die Gewerbesteuermeßbeträge 1978 und 1979 gegen die Kläger und Revisionskläger (Eheleute) - Kläger - fest. Alle Bescheide beruhten auf Schätzungen. Die Kläger hatten für die Streitjahre keine Steuererklärungen abgegeben.